Entrée :

• Le pâté en croute de sanglier, foie gras et veau, gelée de pain brûlé et baies de genièvre, coulis et chutney trois pépins
• Les courges en déclinaison, en gaufre, en velouté, en brunoise, en vinaigrette, crème montée à la truffe de Bourgogne

Plat :

• La suggestion poisson du moment suivant le retour du marché
• Le pavé de cervidé aux petites baies, flan de champignons sauvages et coques de choux de Bruxelles, écrasé de pommes de terre fumées et châtaignes

Dessert :

• Le riz au lait à la cannelle, brunoise de pommes et poires, sauce caramel, brioche en pain perdu
• Les figues rôties au miel, panna cotta à la vanille, granola aux fruits secs

COMMANDE OBLIGATOIRE à passer directement sur notre boutique en ligne ou par téléphone au 03 86 91 46 66.
Téléchargez nos conseils de réchauffe en cliquant ici.

Passez votre commande au minimum le jour même avant 10h00.
Retrait à la réception du Rive Gauche entre 11h30 et 18h00 du lundi au samedi et jusqu’à 16h00 le dimanche