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Description

Entrées :

Pressé de bœuf aux carottes confites et foie gras, mayonnaise aux herbes
ou
Verrine de la mer (crevettes, bulots, chair de crabe, guacamole au saté et sauce tartare
——
Plats :
Suprême de poulet jus à l’ail confit, polenta et tomates cerises
ou
Dos de lieu noir, crème de crustacé, julienne de légumes de saison


Desserts :

Soupe de fruits rouges, mousse coco et fromage blanc
ou
Clafoutis cerises, crème anglaise au lait d’amande

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