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Menu Enfant Découverte à 15€

15,00

UGS : ND Catégorie :

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Description

Entrées :
Les œufs fermiers en Meurette, dans la tradition
Ou
Le sablé aux oignons et aiguillettes de canard, croustille de chèvre frais de la ferme « Desmoutiers Breton » vinaigrette pomme et noix

——
Plats :
Le pâté chaud de gibier à plumes aux champignons sauvages du moment, jus déglacé au vinaigre de coing
Ou
L’omble chevalier sur peau croustillante, crémeux au Chablis Hamelin, paysanne de racines et vinaigrette aux petites graines


Fromages & Desserts :
Pavlova au Pain d’épices des ruchers Dosnon, pomme confite au miel
Ou
Les billes de poire au Ratafia d’« Alain Vignot », ganache au chocolat « manufacture Cluizel » et sablé cacao

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