Entrées :
Crème Dubarry au curry, julienne de flétan fumé, crémeux cumbawa
Ou
Tarte au fromage et champignons, bâtons d’endives et noix
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Plats :
Filet mignon de porc à la moutarde, mousseline de courge et légumes verts
Ou
Dos de cabillaud, sauce vin blanc à l’aneth, écrasé de pommes de terre