1/2 Hautes-Côtes de Beaune,2017 – Château Du Cray. 37,5cl
100% Pinot noir

D’une jolie couleur griotte, le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune s’ouvre progressivement sur des arômes de fruits rouges, puis de confiture, dans une ambiance un tantinet boisée. Vous apprécierez son aspect soyeux à l’attaque, tout en conservant un coté vif et une bonne persistance du fait de ses tannins bien présents.

Il fera un parfait accord avec des viandes rouges grillées ou rôties, des gibiers à plumes, des viandes blanches ainsi que des fromages classiques pas trop forts.

Température de service : entre 16 et 18°C